为什么吃海鲜后不能吃水果,海鲜和水果的搭配有讲究

回答时间： 2023-02-14 14:43:31

日常饮食中，大家都知道要多吃水果，但是你知道为什么不能在吃海鲜后立即食用水果吗？海鲜和水果的搭配是很多人忽视的问题，正确的饮食搭配可以更好地提高营养质量，保护健康。

首先，海鲜和水果搭配会影响消化，海鲜属于蛋白质食物，而水果属于碳水化合物食物，如果两种食物同时进入胃中，胃的消化液无法同时分泌，影响消化，甚至会引起胃肠道不适，如腹泻、腹胀等症状。

其次，海鲜中含有很多维生素，而水果中含有大量酸性物质，如果同时食用，酸性物质会抑制维生素的吸收，影响营养成分的吸收，而且还可能会引起腹痛、腹泻等症状。

此外，海鲜中含有大量的钙质，而水果中含有大量的镁质，如果这两种食物同时食用，钙质和镁质会发生化学反应，导致消化率降低，从而影响人体正常的营养吸收，也可能会引起腹泻等腹胀症状。

最后，海鲜有可能含有大量的汞素，而水果中含有大量的维生素C，维生素C会和汞素结合，形成无毒的化合物，从而避免汞素对人体的伤害。但是如果海鲜和水果同时食用，维生素C会先被汞素吸收，导致人体缺乏维生素C，从而影响身体健康。

总之，正确的饮食搭配对于提高营养质量，保护健康十分重要，大家在日常的饮食结构中，一定要注意不要把海鲜和水果同时食用，以免影响消化，影响营养成分的吸收，甚至引起腹痛、腹泻等症状。

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